リンゴ酵母による芳醇で華やかな香りと爽やかな酸味を持ち、口の中からサッと消える切れの良いお酒です。
ドンペリを味わうという事、それは最良であり最高のシャンパーニュ(シャンパン)を味わう事のできるまたとない経験です。
二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ、特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。
湘南をイメージした爽やかな香りとキレの良い味わいの代表的な湘南ブランドです。
精米はそのままで純米酒より力強い味わい。
芳醇辛口の純米酒ですガツンとした男らしい旨味、お燗にも最適です。
美山錦米を磨き上げて辛さを抑えた香りよく高貴さ漂う華やかな清酒鋭敏な切れ味と後味スッキリ、淡麗タイプの純米吟醸酒